Les Secrets du Haut Jura

Terre de nature, d’accueil et de savoir-faire, le Haut Jura est riche de productions traditionnelles. Lors de cette escapade, nous vous proposons de découvrir la fabrication et l’affinage du Comté ainsi que le travail du bois.

 10h00 – Les Rousses : Rendez vous dans le cadre imposant du Fort des Rousses. Démilitarisé en 1997, ce bâtiment accueille maintenant l’une des plus spectaculaires caves d’affinage de Comté, Juraflore. Lors de votre visite guidée, vous découvrirez les 3 autres AOP de la région : Morbier, Bleu de Gex et Mont d’Or ainsi que la muséographie du Fort (maquette interactive, projection audiovisuelle …). La visite se terminera par une dégustation de Comté avec possibilité d’achats.

 Déjeuner au restaurant.

Après midi : visite guidée du Musée de la Boissellerie, ancienne scierie située au bord de l’Orbe : turbine hydraulique, machine à vapeur, évolution des outils, machines et techniques pour fabriquer des boîtes à pharmacie, à fromage, des cabinets d’horloges, des skis, à partir de l’épicéa.

Fin de journée vers 16h30.

À partir de 48€/personne (base 20 personnes)

1 Journée

Toute l'année (sauf le samedi)

Images

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Fort des Rousses - JuraFlore- cave à Comté, Jura

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Musée de la boissellerie, Jura

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Randonnée sur l'Echappée Jurassienne - Etape de la Dôle

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Prairie fleurie dans les Hautes-Combes - Narcisses, Jura

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Forêt - Vue drone, Jura

Ce prix comprend
  • La visite guidée des caves d'affinage du Fort des Rousses
  • Le déjeuner au restaurant avec 1/4 de vin et café
  • La visite guidée du Musée de la Boissellerie
Ce prix ne comprend pas
  • Le transport
  • Les prestations non prévues