La gastronomie auboise

LA gastronomie auboise

Une journée dédiée à la découverte des saveurs de la gastronomie auboise.
Offrez à votre groupe une escapade gourmande dans l’Aube.
Elle met à l’honneur les savoir-faire locaux et les produits emblématiques du territoire.

D’abord, la journée débute par la visite du musée du cidre.
Vous découvrez l’histoire et les traditions cidricoles.
Ensuite, une dégustation de cidres et de produits de la ferme est proposée.

Puis, avant le déjeuner sur place, place à l’originalité.
Votre groupe profite d’une balade en petit train dans les vergers.
Cette activité conviviale est accessible à tous.

Après cela, direction une fromagerie artisanale.
Vous partez à la découverte du fromage de Chaource AOP.
C’est un incontournable de la gastronomie auboise.
Ainsi, vous assistez aux étapes de sa fabrication traditionnelle.
Le moulage à la louche est notamment présenté.

En alternative, votre groupe peut choisir une autre visite.
Il s’agit de la découverte d’une champignonnière.
Puis, une dégustation de produits à base de champignons est proposée.

Enfin, la journée se termine aux Riceys.
Votre groupe visite une cave de champagne de la Côte des Bar.
Vous découvrez le Rosé des Riceys.
Ce vin d’exception était le favori de Louis XIV.
La visite se conclut par une dégustation commentée.

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Images

Le fromage aubois, le chaource, Aube

Produits du terroir aubois, Aube

Le cidre du Pays d'Othe, Aube

Rosé des Riceys, Aube