Journée Champêtre à Lautrec
Lautrec entre ciel et souterrain : une histoire de goût, de passion, de saveurs…et de cœur.
A DECOUVRIR DANS CETTE JOURNEE
LAUTREC
Classé parmi « les Plus Beaux Villages de France » pour son site médiéval et son superbe patrimoine architectural, Lautrec se situe au cœur du Pays de Cocagne tarnais, entre les vallées de l’Agoût et du Dadou. La cité médiévale de Lautrec se trouve au cœur du département Tarnais. Du haut de son piton rocheux, le Calvaire de la Salette nous offre une vue superbe sur la vallée de l’Agoût, la Montagne Noire et les Pyrénées.
À partir de 42€/personne (base 40 personnes)
1 Journée
Images
Au programme
JOURNEE CHAMPETRE A LAUTREC
10H00 • Vous serez accueillis à la ferme par Vincent Lapeyre, figure emblématique de l’ail rose de Lautrec, incarnant cette passion vivante. Producteur, artisan du goût et gardien de la tradition, il vous présente avec toute sa verve empreinte de fierté le quotidien de sa production, la vie de la filière et partagera sous forme d’atelier la subtilité du triage et l’art de la manouille. Chez Vincent, chaque bulbe est choyé, chaque grappe façonnée à la main, chaque geste empreint de passion. Cette passionnante visite aux nombreuses anecdotes, sera ponctuée par une dégustation généreuse, où l’ail se révèle sous toutes ses formes : confit d’ail, pestaillou avec la fleur d’ail. Vincent vous partagera ses secrets culinaires avec générosité, car ici, chaque gousse raconte une histoire. Vous terminerez par une visite de la boutique pour sublimer vos prochaines préparations culinaires.
12H30 • Déjeuner à Lautrec
14H30 • Sous ses ruelles pavées et ses maisons à colombages, le village médiéval de Lautrec cache un trésor insoupçonné : un réseau souterrain fascinant composé de plus de 200 silos et près de 160 puits creusés directement dans la roche. Ces cavités, en forme de bonbonnes à fond plat, servaient autrefois à stocker les grains pour affronter les périodes de disette ou de conflit. Fermés par un opercule d’argile et de paille, ces silos témoignent d’un savoir-faire ancestral encore méconnu.
Un patrimoine souterrain unique, à découvrir dans le quartier de la Caussade, tout près des vestiges des remparts grâce au Groupe d’Études et de Recherches Archéologiques et Historiques du Lautrécois à travers des récits captivants et des visites guidées.
En surface, Lautrec vous envoûte par son charme médiéval avec la découverte du célèbre Moulin à vent, emblème du village, l’histoire du sabotier, artisan emblématique et tout cela en admirant de superbes panoramas sur les collines Tarnaises dans une ambiance hors du temps.
17H00 • Promenade libre dans les ruelles du village.
Fin de nos services
Ce prix comprend
- La visite commentée chez le producteur d’ail rose de Lautrec, le déjeuner au restaurant (1/4 de vin et café compris), la visite guidée de Lautrec, la visite commentée du Moulin et l’atelier du sabotier, la participation réduction du bilan carbone (0,50cts / personne).
Ce prix ne comprend pas
- Le transport, les dépenses personnelles, l’assurance annulation facultative (2,50% du montant total).