Échappée belle en Ariège
Découvrez les sites incontournables du département. Laissez-vous emporter par le souffle de l’Histoire d’il y a 14 000 ans jusqu’à nos jours en traversant toutes les époques.
Tentez une « Échappée belle en Ariège » le temps d’un séjour riche en découvertes.
Parcourez les Pyrénées cathares, le Pays de Foix et les vallées de l’Arize et de la Lèze. À cette occasion, découvrez l’histoire de ce territoire, de l’époque médiévale jusqu’à nos jours. Cette découverte est ponctuée d’activités, de rencontres insolites et de lieux authentiques où l’artisanat local s’exprime pleinement et les saveurs du territoire ravissent les gourmets.
Lors de ce séjour de trois jours, explorez les Pyrénées cathares, un territoire à l’identité forte. Ici, l’histoire se lit dans la pierre et dans des paysages remarquables.
Entre villages de caractère et patrimoine bâti qui racontent des siècles de récits, la journée éveille aussi les sens grâce à une gastronomie valorisant les produits locaux.
Moment fort de cette étape : une balade commentée sur le lac de Montbel. En effet, depuis l’embarcation, les reliefs se dévoilent sous un nouveau regard.
Les commentaires révèlent l’histoire, la faune et les usages de ce site emblématique.
Direction ensuite Foix et ses environs pour une journée dédiée aux femmes remarquables. Faite la connaissance avec une guide conférencière, une agricultrice, une coutelière ou des religieuses qui vous partagent leur passion.
Toutes incarnent savoir-faire, engagement et attachement profond à leur territoire. Leurs témoignages offrent un regard sensible et inspirant sur leurs parcours.
La dernière journée propose une expérience exceptionnelle et immersive : embarquez sur la plus longue rivière souterraine navigable d’Europe.
Dans une atmosphère mystérieuse, la nature souterraine se révèle. La journée se conclut par la découverte de produits locaux, naturels et bienfaisants.
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À partir de 265€/personne (base 20 personnes)
3 jours / 2 nuits
D'avril à octobre
Images
Au programme
FLÂNERIES MÉDIÉVALES EN PYRÉNÉES CATHARES
9H30 : ACCUEIL PETIT DÉJEUNER À LA MAISON DES CONSULS À MIREPOIX
Pour bien commencer la journée, une collation vous sera servie dans une demeure historique de la place centrale de cette charmante bastide médiévale.
10H : VISITE GUIDÉE ET COSTUMÉE DE LA MIREPOIX
Suivez le guide habillé en costume d'époque pour découvrir l'histoire et les monuments qui font la renommée de Mirepoix.
12H : DÉJEUNER AU RESTAURANT LES MINOTIERS
Kir de bienvenue
Salade de jambon et magret séché
Ou Salade de gésiers
&&&
Sauté de porc aux pommes
Ou Poulet au vinaigre basalmique
Ou Cassoulet au confit de canard et saucisse de couenne
&&&
Bavarois aux fruits
Ou Nougat glacé
Vin et café
14H15 : BALADE COMMENTÉE EN BATEAU ÉLECTRIQUE SUR LE LAC DE MONTBEL
Embarquez avec un guide et laissez vous conter l'histoire du lieu, des paysages environnants et de la faune locale.
16H : VISITE COMMENTÉE AU PIED DU CHÂTEAU DE MONTSÉGUR
L'histoire tragique du lieu et de celle des cathares n'auront plus de secret pour vous. Ce château est candidat à l'inscripton à l'UNESCO en 2026 !
17H15 : FIN DE VOTRE JOURNÉE
PORTRAITS DE FEMMES ENTRE ARTISANAT ET SAVEURS LOCALES
10H30 : VISITE GUIDÉE DE L'ÉGLISE DE LOUBENS
Noémie vous partegera les trésors architecturaux cachés de cette jolie église de village.
12H : DÉJEUNER À LA FERME DE BAULOU CHEZ CHRISTELLE
Charcuteries
Parillade de viandes avec frites maison
Dessert
Vin ou jus de pommes
14H : VISITE DE L'ATELIER DE COUTELLERIE À SERRES SUR ARGET
Virginie, vous ouvre les portes de son atelier pour assister à la fabrication d'un couteau à l'ancienne.
15H30 : Découvrez la vie de soeurs Bénédictines qui ont rénové cette magnifique abbaye dans son écrin de verdure et qui travaillent la terre pour en sublimer les produits en vente au sein de leur boutique.
17H : FIN DE VOTRE JOURNÉE
CROISIÈRE SOUTERRAINE ET PLAISIRS DES SENS
10H : CROISIÈRE SOUTERAINNE EN BARQUE SUR LA RIVIÈRE DE LABOUICHE
À 60 mètres sous terre, ce voyage en barque sur la plus longue rivière souterraine navigable d'Europe est exceptionnel !
12H : DÉ JEUNER AU TERROIRS DU PLANTAUREL À MONTÉGUT
Salade du Plantaurel
Cuisse de canard confite
Fromage (+ 3 €)
Croustade
Vin et café
14H : VISITE DU VIGNOBLE ET DU CHAI AVEC DÉGUSTATION AUX TERROIRS DU PLANTAUREL
Participez à une démarche sociale et solidaire en déjeunant et en visitant les vignes et l'atelier boutique.
16H : VISITE DE LA FERME COSMÂNE À SAINT-YBARS
Découvrez la ferme de MArie et Cyril, le monde agricole, la traite et les produits dérivés du lait d'ânesse présents dans leur boutique.
17H : FIN DE VOTRE JOURNÉE
Ce prix comprend
- Les visites guidées des sites mentionnés au programme, les 2 nuits en demi-pension à l’hôtel***Les minotiers à Mirepoix, base chambre double, les déjeuners avec ¼ de vin et café, la taxe de séjour.
Ce prix ne comprend pas
- • Le transport • Les dépenses annexes • L’assurance annulation facultative.


