Les Bastides de l’Aveyron

Les Bastides de l’Aveyron : un voyage dans le temps

Découvrez l’Aveyron ouest avec un séjour de 4 jours et 3 nuits en hôtel 3***. Ce circuit combine patrimoine, gastronomie et découvertes insolites. Il offre un panorama unique de châteaux, bastides et villages de caractère, classés parmi les Plus Beaux Villages de France. Vous profiterez aussi de moments conviviaux et de gastronomie locale.

Le séjour commence à Villefranche-de-Rouergue par un déjeuner au restaurant. Ensuite, partez à pied découvrir la Bastide Royale et sa chapelle des Pénitents Noirs, joyau de l’art baroque. La visite continue à la Chartreuse Saint-Sauveur, chef-d’œuvre du gothique flamboyant.

Puis, partez explorer les villages de caractère de l’Aveyron. Belcastel et son château restauré par l’architecte Pouillon vous séduiront par leur authenticité et leur galerie d’art. À proximité, le château de Bournazel vous plonge dans la Renaissance avec son architecture, ses meubles, ses peintures et son jardin remarquable. La journée se termine par la découverte du site médiéval de Peyrusse-le-Roc.

Le lendemain, Villeneuve d’Aveyron, bastide et sauveté, vous accueille dans ses ruelles pittoresques. Découvrez les icônes du rock et du cinéma des années 60 à la galerie Jean-Marie Périer. Changez ensuite d’ambiance avec le laboratoire Nutergia, fabricant de compléments alimentaires à base de plantes. La journée se conclut à la grotte préhistorique de Foissac, où l’histoire de ses habitants d’il y a 5 000 ans prend vie.

Enfin, terminez votre séjour à Najac, bastide perchée sur un éperon rocheux et dominée par sa forteresse. Visitez ensuite la ferme de canards de Jacky Carles à Monteils. Savourez un déjeuner inspiré de recettes aveyronnaises, préparé à base des produits de la ferme.

Conclusion : Ce séjour immersif au cœur de l’Aveyron promet des rencontres et des souvenirs inoubliables. Il mêle vieilles pierres, nature et gastronomie locale.