Le Parc Naturel Régional des Pyrénées ariégeoises

Profitez de cette journée dans le Couserans, pour découvrir les produits locaux, le patrimoine bâti et le savoir-faire d’antan. Dégustez du bon fromage de pays, parcourez la cité gallo-romaine de Saint-Lizier, étape sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle et faîtes connaissance avec l’un des derniers artisans sabotiers de France.

10H00 visite guidée de la cité de Saint-Lizier. Les monuments de la cité sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous visiterez le cloître, le Trésor des Évêques de St Lizier et la cathédrale avec ses magnifiques fresques romanes ainsi que la pharmacie du XVIIIème siècle avec ses remèdes et ses instruments d’autrefois. La visite du « nouveau » palais des évêques comprend la visite du musée départemental et de la cathédrale Notre dame de la Sède, notre petite chapelle sixtine.

12H30 déjeuner au restaurant Côté jardin à Lorp Sentaraille.

14H30 visite commentée de la fabrique des sabots de Bethmale. Pascal réalise ses sabots entièrement à la main. Il vous contera la fameuse légende de ces sabots recherchés par les collectionneurs et portés par les groupes folkloriques locaux.

16H00 visite et dégustation à la fromagerie Le Moulin Gourmand à Engomer. cette fromagerie artisanale valorise les fromages des Pyrénées, notamment le Bethmale fabriqué à partir de laits de vaches, brebis, chèvres directement collectés à la ferme voisine. C’est là aussi que l’on prépare le millas et les délicieuses ravioles.

17H00 fin de votre journée.

À partir de 50€/personne (base 20 personnes)

1 Journée

Toute l'année